Concilier carrière et vie de famille demande une organisation millimétrée. Pourtant, le déjeuner healthy reste souvent sacrifié. Faute de temps, la pause se transforme souvent en repas rapide, parfois déséquilibré, bien que manger à midi conditionne l’énergie et la sérénité de l’après-midi. C’est pourquoi Dubble Food propose une alternative concrète et savoureuse pour les mamans actives… Une restauration du quotidien pensée pour allier fraîcheur, simplicité et plaisir.
Une idée visionnaire, née il y a vingt ans
L’histoire de Dubble Food débute en 2006, à une époque où l’alimentation saine n’était pourtant que peu en vogue. Les fondateurs ? Jean-François Eon, spécialiste reconnu de la restauration collective, et son épouse Corinne, animée non seulement par le goût, la cuisine mais également l’attention portée aux bons produits frais et de saison.
Leur ambition ? Permettre aux actifs de profiter d’un déjeuner healthy, sans toutefois renoncer au goût ni à l’équilibre. Une cuisine fraîche, aussi lisible que rassurante, pensée pour le quotidien. Le premier restaurant ouvre à Marseille, où l’adhésion est immédiate. Dubble Food pose alors les bases d’un modèle durable, fondé sur le « bon sens » plutôt que sur « les effets de mode ».
Grandir avec cohérence
Vingt ans plus tard, Dubble Food réunit 42 restaurants dans 23 villes françaises. Une croissance certes progressive et maîtrisée, mais aussi et surtout conduite avec retenue et cohérence. Chaque ouverture s’inscrit dans une vision à long terme, fidèle à l’esprit d’origine : une entreprise à taille humaine, portée par un fonctionnement familial et des valeurs clairement assumées.
Malgré son développement, Dubble Food a conservé ce qui fait sa singularité : une attention constante portée à la qualité des produits, au bien-être des équipes et à la relation avec les clients. Ici, la réussite se construit dans le temps, avec constance et exigence.
Un déjeuner healthy au naturel, sans compromis
Chez Dubble Food, le « fait-maison » est une évidence quotidienne. Chaque jour, les équipes cuisinent sur place à partir de produits frais, de saison, rigoureusement sélectionnés. Aucun plat industriel, aucun assemblage superflu n’a sa place ici !
Les recettes privilégient la simplicité et la lisibilité des ingrédients. Cette transparence répond à des attentes profondes de la part des consommateurs : savoir ce que l’on mange, se faire plaisir sans renoncer à l’équilibre, nourrir son corps avec justesse. Une cuisine sincère, respectueuse des ingrédients comme de celles et ceux qui les dégustent.
Une cuisine au rythme des saisons
La carte évolue quatre fois par an, au fil des saisons. Ce choix permet de travailler les produits à leur apogée, tant sur le plan gustatif que nutritionnel, tout en renouvelant subtilement l’expérience.
Végétariens, flexitariens, amateurs de protéines animales ou gourmands en quête d’équilibre trouvent chacun leur place. Les assiettes sont harmonieuses, généreuses et rassasiantes, pensées pour offrir une énergie durable tout au long de la journée.
Un modèle respectueux des équilibres de vie
L’une des particularités de Dubble Food réside dans son organisation : des restaurants ouverts exclusivement le midi, du lundi au vendredi. Un choix assumé, bien que rare dans le secteur, qui traduit une vision profondément humaine de l’entrepreneuriat.
Ce modèle permet ainsi de préserver un équilibre réel entre vie professionnelle et vie personnelle de chacune des équipes et franchisés. Il séduit notamment les profils en reconversion, souvent parents, désireux d’entreprendre sans renoncer à leur qualité de vie.
S’inscrire dans les usages d’aujourd’hui
Télétravail, organisations hybrides, nouvelles attentes des entreprises : Dubble Food a su faire évoluer son offre avec discernement. Solutions dédiées aux entreprises, formats adaptés ou bien produits signature… chaque évolution s’inscrit dans une logique de simplicité et d’exigence.
Dubble Food ne suit pas les tendances. Elle construit des réponses durables, cohérentes et fiables, ancrées dans la réalité du terrain.
Entreprendre avec justesse, ça vous tente ?
Devenir franchisé Dubble Food, ce n’est pas seulement ouvrir un restaurant ; c’est aussi rejoindre un concept éprouvé, structuré et aligné avec les attentes contemporaines. Ici, on entreprend autour du bon, du frais et du fait maison, sans renoncer à l’équilibre de vie.
Dès les premières étapes, les franchisés sont formés et accompagnés par les dirigeants eux-mêmes. De l’ouverture au développement quotidien, chacun bénéficie d’un cadre clair, d’un savoir-faire transmis et d’un soutien constant. Dubble Food s’adresse à celles et ceux qui souhaitent entreprendre avec sens, dans un environnement humain, aussi fiable que durable.
